I nostri panettoni

Da sempre parte della tradizione culinaria natalizia italiana i panettoni sono uno dei vanti di Pasticcini e dintorni. A metà fra tradizione e innovazione i nostri dolci natalizi sono disponibili in una sorprendente varietà di gusti; per soddisfare anche i palati più particolari.

Oltre 25 gusti di panettoni.

Per noi la varietà è molto importante, per questo motivo i nostri panettoni non si limitano ad avere gusti tradizionali come cioccolato o canditi. Ordinando un panettone di Pasticcini e dintorni troverete un’impressionante quantità di gusti sperimentali come pistacchio, crema, albicocca e amaretti. Per chi desidera gusti più sperimentali è disponibile anche il cioccolato Ruby che, insieme alle meringhe, ricopre un panettone al limone e fragola. Per chi ama il cioccolato è disponibile il “3 cioccolati”.

Ingredienti di prima qualità.

La qualità delle materie prime è ciò che più conta nella creazione di un buon dolce. Per questo motivo i nostri ingredienti sono di primissima qualità e rigorosamente tradizionali. Nell’impasto è presente solamente Lievito madre di pasta acida: per garantire sofficità e digeribilità ai nostri panettoni. Usiamo soltanto farina di mais piemonetese di alta qualità. I canditi dei nostri panettoni sono canditi Giuso, ottenuti da agrumi freschi, senza coloranti e conservanti aggiuntivi. Per i palati più raffinati sono disponibili anche panettoni al pistacchio, solamente di qualità Bronte igp.

Confezionamento e preparazione.

I panettoni di Pasticcini e dintorni vengono preparati e confezionati interamente in loco, con una particolare attenzione ai dettagli e alla presentazione. Il dolce, in questo modo, può anche essere scelto come regalo natalizio a sè stante capace di soddisfare e incuriosire il ricevente con gusti particolari e innovativi. Può anche diventare parte di un cesto, a sua volta preparato e confezionato interamente da Pasticcini e dintorni, confezionato con altre leccornie di altissima qualità.

 

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Pasticcini e dintorni

La nostra storia.

La storia di Pasticcini e dintorni inizia negli anni ’30 con il nonno dell’attuale proprietario Stefano Antinoro, che  inizia la sua attività nel campo dei liquori e degli sciroppi. Dopodichè la tradizione nel campo alimentare si tramanda alla madre di Stefano che apre una panetteria pasticceria negli anni ’60. A partire dagli anni ’90 sino ad oggi Stefano e la moglie si sono specializzati nella pasticceria ampliando il negozio e diversificando la produzione tra lievitati, cioccolatini, pasticceria fresca e secca e sperimentando con la realizzazione di dolci di ogni genere.

I prodotti di Pasticcini e dintorni.

Pasticcini e dintorni fa della qualità la propria forza: l’esperienza nella pasticceria e l’uso di ingredienti di qualità conferiscono ai nostri prodotti la marcia in più che li rende squisiti e adatti ad ogni palato.
Le stagioni sono il perno della nostra produzione. A seconda del periodo dell’anno indirizziamo la scelta per i prodotti da realizzare. Cioccolato e dolci con caratteristiche invernali lasciano il posto a prodotti più freschi durante il periodo estivo. Panettoni, pandoro e pandolci sono protagonisti nel periodo natalizio. A febbraio sbocciano le bugie e colombe e dolcetti pasquali spiccano il volo intorno a marzo.

“Pasticceria come una volta”

Andiamo molto fieri delle nostre realizzazioni fatte rigorosamente come una volta; utilizzando una lievitazione naturale con puro Lievito Madre di pasta acida, che conferisce sofficità, digeribilità ed aroma unici.
Un’ attenzione particolare meritano le torte, le quali oltre alle tradizionali ed internazionali, con quelle “a tema” diventano vere e proprie “tele d’artista” per la vostra e nostra fantasia.

Pasticcini e dintorni oggi.

Oggi Pasticcini e dintorni non è soltanto pasticceria al dettaglio. La nostra scelta di prodotti salati e i nostri piatti sono un’ottima scelta anche per pranzo o per servizi di catering e aperitivi. I nostri progetti per feste ed eventi li renderanno indimenticabili!

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